São Martinho S.A. é um dos maiores grupos sucroenergéticos do Brasil, com atuação nos setores de agronegócio e bioenergia. O seu modelo de negócio é baseado no cultivo e processamento em larga escala da cana-de-açúcar para a produção de três produtos principais: açúcar, etanol e bioenergia. A empresa comercializa açúcar para os mercados doméstico e de exportação, etanol (anidro e hidratado) para o mercado de combustíveis, e cera energia elétrica a partir do bagaço da cana para consumo próprio e venda do excedente. Além da cana-de-açúcar, a companhia também diversificou sua matéria-prima com a produção de etanol a partir do milho. A São Martinho opera diversas unidades industriais na região Sudeste do Brasil e gerencia uma extensa área agrícola. Um pilar estratégico da companhia é a flexibilidade para direcionar a moagem de cana para a produção de açúcar ou etanol, a fim de maximizar a rentabilidade de acordo com os preços e a demanda de cada mercado.
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