A Mattel fabrica e comercializa brinquedos que são vendidos diretamente ao atacado e ao varejo. A empresa oferece produtos para crianças e famílias, incluindo brinquedos para bebês e pré-escolares, meninas e meninos, eletrônicos, jogos portáteis e outros, quebra-cabeças, brinquedos educativos, produtos de mídia e brinquedos de pelúcia e moda. O portfólio da Mattel inclui Barbie, Hot Wheels, Fisher-Price, Thomas & Friends e American Girl. Além disso, atualmente fabrica brinquedos para seus segmentos interna e externamente (por meio de parceiros de fabricação). Quase 60% de suas vendas líquidas foram geradas na América do Norte em 2024, e o restante em mercados internacionais.