A Dole PLC opera nos mercados americano e europeu de frutas e vegetais frescos. O segmento da empresa inclui frutas frescas, produtos frescos diversificados (EMEA), Américas e ROW. Gera receita máxima no segmento Diversified Fresh Produce - EMEA. O segmento EMEA diversificado inclui os negócios irlandeses, holandeses, espanhóis, portugueses, franceses, italianos, britânicos, suecos, dinamarqueses, sul-africanos, europeus e brasileiros, a maioria dos quais vendem uma variedade de frutas e vegetais frescos importados e locais por meio de canais de varejo, atacado e, em alguns casos, food service em todo o mercado europeu.