A Edible Garden AG Inc é uma empresa agrícola de ambiente controlado de última geração. Ela usa técnicas agrícolas tradicionais e tecnologia para cultivar alimentos frescos e orgânicos, de forma sustentável e segura, melhorando a rastreabilidade. A empresa usa o ambiente controlado de estufas tradicionais, como estufas de vidro e estufas hidropônicas e verticais para cultivar ervas e alfaces orgânicas de forma sustentável.