A Five Star Bancorp é uma holding bancária por meio de sua subsidiária que opera em um banco não membro da Califórnia. A empresa fornece uma ampla gama de produtos e serviços bancários para pequenas e médias empresas, profissionais e indivíduos. Oferece produtos de empréstimo como empréstimos imobiliários comerciais, empréstimos comerciais para terras e para construção e terras agrícolas e oferece produtos de depósito como contas correntes, contas de poupança, contas do mercado monetário e contas a prazo. O grupo tem um segmento operacional: Banca.