Jersey Mike's Subs é uma rede líder de restaurantes fast-casual especializada em sanduíches submarinos. Fundada em 1956 e sediada em Nova Jersey, a empresa cresceu para mais de 3.300 locais principalmente nos EUA, com presença internacional crescente no Canadá e expansões planejadas no Reino Unido e Irlanda. A Jersey Mike's opera um modelo de negócios leve e 99% franqueado. Sua receita é gerada principalmente por royalties e taxas de publicidade vinculadas às vendas do sistema, que excederam $4,2 bilhões em 2025. A equipe corporativa da empresa supervisiona relações de franquia, padrões de marca, desenvolvimento imobiliário e logística da cadeia de suprimentos, e donos de franquias independentes trabalham e administram locais individuais. A Jersey Mike's se diferencia por seu compromisso com ingredientes de alta qualidade, incluindo carnes e queijos frescos, pão assado diariamente e produtos preparados no local. A marca possui uma forte economia unitária, com um volume médio de cerca de $1,4 milhão em 2025. Apoiada pela Blackstone, que adquiriu uma participação majoritária em 2024, a Jersey Mike's solicitou uma oferta pública inicial em julho de 2026 para acelerar ainda mais sua expansão doméstica e internacional.