A Portillos Inc atende a indústria de comida de rua de Chicago com restaurantes animados e multicanais, projetados para despertar os sentidos e criar memoráveis. Possui e opera restaurantes fast-casual nos Estados Unidos, além de duas lojas de alimentos em Illinois. Seu menu inclui cachorros-quentes, sanduíches de carne e costela, saladas, hambúrgueres, frango, macarrão Barnelli's, sopas, sobremesas e shakes.