A Steakholder Foods Ltd transforma as indústrias de proteína alternativa por meio de sua tecnologia. O grupo é especializado em desenvolver e vender máquinas de impressão 3D, apoiadas por misturas próprias, formuladas com matérias-primas da mais alta qualidade. Essas ferramentas ajudam fabricantes de todos os tamanhos a produzir alimentos que atendam às expectativas de sabor, textura e aparência e oferecem uma alternativa segura e sustentável à produção industrial de carne e frutos do mar. A expertise da empresa em criar produtos proteicos alternativos replicando texturas complexas de carnes, como bifes, peixe branco, camarão e enguia. Também explora a integração de células cultivadas para futuros avanços na tecnologia de alimentos.
4 anos
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