A Tyson Foods é uma produtora de alimentos com foco em proteínas e vende frango cru, carne bovina e suína. Frango e boi são seus dois maiores segmentos, cada um com um terço das vendas dos EUA. Os alimentos preparados são cerca de 20% das vendas e incluem marcas como Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farm, Ball Park e Sara Lee. No entanto, a maioria deles está em categorias de produtos competitivas, nas quais a Tyson não lidera o mercado. A Tyson vende alguns produtos no exterior, mas o segmento representa apenas 5% da receita total. A empresa é uma compradora ativa, com compras nos últimos anos focadas nos mercados internacional e de food service.